«Прокуратура Адмиралтейского района г. Санкт-Петербурга выявила угрозу причинения вреда здоровью на предприятии по производству пищевой продукции»
Другие новости
Прокуратура Адмиралтейского района г. Санкт-Петербурга провела проверку в отношении ООО «Василеостровская пивоварня» с целью оценки обеспечения качества и безопасности, изготавливаемой предприятием продукции.
По результатам выездной проверки на предприятие прокуратура Адмиралтейского района г. Санкт-Петербурга установила, что в нарушение санитарно-эпидемиологических норм:
- в производственных цехах системы вентиляции загрязнены, на части воздуховодов отсутствует мелкоячеистая полимерная сетка;
- в лагерном цехе в открытом виде на полу проходит часть фановой трубы, что не исключает риск загрязнения пищевой продукции;
- в производственных помещениях предприятия имеются насекомые (тараканы, мухи);
- в производственных помещениях предприятия часть ламп не оборудована специальными защитными устройствами для предупреждения попадания в пищевую продукцию посторонних включений;
- нарушаются условия хранения пищевой продукции в суточном складе;
- нарушаются условия хранения изготовленного пива в кегах в складском помещении, а именно: осуществляется хранение при температуре +25С, изготовителем заявлены условия хранения до +20С;
- в предприятии для обработки рук персонала используется дезинфицирующее средство с истекшим сроком годности;
- в предприятии не осуществляется допуск работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний;
- в представленной в ходе прокурорской проверки предприятием сопроводительной документации не указаны сведения о декларациях соответствия, обеспечивающие прослеживаемость пищевой продукции.
Кроме того, прокуратура Адмиралтейского района г. Санкт-Петербурга установила, что в состав производства входит микробиологическая лаборатория, которая функционирует при отсутствии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии условий выполнения работ с биологическими агентами I-IV групп патогенности, что является недопустимым.
Санитарно-техническое состояние производственных и складских помещений предприятия оценено, как крайне неудовлетворительное (имеются дефекты покрытия пола и стен в помещении суточного склада, дефекты плиточного покрытия пола и стен, подвесного потолка, следы плесени и ржавчины в санитарных узлах, дефекты пола, следы ржавчины и плесени в производственных цехах).
Установленные нарушения создают угрозу причинения вреда здоровью населения и могут повлечь возникновение и распространение массовых инфекционных заболеваний, что также подтвердил специалист Роспотребнадзора, привлеченный в рамках прокурорской проверки.
По результатам проверки прокуратура Адмиралтейского района г. Санкт-Петербурга генеральному директору предприятия внесла представление с требованием незамедлительно устранить нарушения, обеспечить безопасное производство пищевой продукции. Ход исполнения акта прокурорского реагирования поставлен районной прокуратурой на контроль.
Контакты
Органы местного самоуправления
Глава Муниципального образования Муниципальный совет Местная администрация Ревизионная комиссия Избирательная комиссия
190000, Санкт-Петербург, ул.Декабристов, д.18.
(812) 312-31-83
admiralokrug.ru
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
(812) 309-39-74 (105)